Sitronkake

Frå Alnakka.net
Versjonen frå 7. mai 2020 kl. 00:35 av Olve Utne (diskusjon | bidrag) (Utbyting av tekst - «{{bokm.}}» til «{{bokmål}}»)
(skil) ← Eldre versjon | Siste versjonen (skil) | Nyare versjon → (skil)

Sitronkake (nyn./bm.), citronkaka (sv.) eller citronkage (da.) er ein tradisjonell type formkake frå Skandinavia. Det finst fleire olike måtar å laga sitronkake på. Vi steikjer vanlegvis sitronkake enten i formkake- eller brødform eller i langpanne, men det går an å bruke ei vanleg rund kakeform òg.

Oppskrifter

Saftig, men ikkje så haldbar

Ingrediensar

500 g    smör 
  4 dl   mjølk 

  8      egg 
  1 l    sukker 

 12 dl   mjøl 
  8 ts   bakepulver 
 
  —      sitrondropar 

Framgangsmåte

Kok opp smör og mjølk. Visp egg og sukker. Bland törrvarone. Bland alt samen og ha i sitrondropar. Steik i form ca ein time ved 175 °C. (Ved halv porsjon: 45 min.)