Sirupssnippar

Frå Alnakka.net
Den utskrivbare versjonen er ikkje lenger støtta eller kan ha rendring-feil. Oppdater eventuelle bokmerke i nettlesaren din og bruk den vanlege utskriftsfunksjon til nettlesaren i staden.

Sirupssnippar

Oppskrift

etter Anna B. Gimnes, f. Halle (1906–1992).

Ingrediensar:

   1,5  dl sukker
  60    g  smør
   1,5  dl sirup
   1,25 dl fløyte
   1    Mal:Ts peppar
   1    ts ingefær
   1    ts hjortesalt
   6,5  dl kveitemjøl

Framgangsmåte:

Varm sukker, smør, sirup og fløyte samen. Når det kolnar har ein på alt det törre. Rør samen og lat deigen stå (kaldt) til neste dag. Kjevle ut deigen og skjer ut snippar.

Samma deigen kan brukast til pepparkakor òg.

Steikjast lysbrune.