Rogalandslefse
Frå Alnakka.net
Den utskrivbare versjonen er ikkje lenger støtta eller kan ha rendring-feil. Oppdater eventuelle bokmerke i nettlesaren din og bruk den vanlege utskriftsfunksjon til nettlesaren i staden.
Oppskrifter
- etter Anna B. Gimnes, f. Halle (1906–1992).
Ingrediensar:
Deigen: 2 egg 500 g landsmjøl 500 g fint rugmjøl Smør med: 5 dl god mjølk 1 egg
Framgangsmåte:
Lag deigen kvelden føre. Dekk han godt til og sett han på ein kald stad.
Når ein skal baka, lyt ein ha i meir mjøl til deigen blir fast nok. Bak til tynne leivar. Når leivane er tørka litt på hella penslar ein over med røra. Steik dem til dei blir heilt sprøe.
