Pakōṛā

Pakōṛē (pakōṛāer).

Pakōṛā (hindī पकोड़ा, urdū پکوڑا ; kannaḍa ಪಕೋಡ [pakodā], telugu పకోడీ [pakōḍī]) eller bhaddji (marāṭhī भजी [bhadjī], gudjarātī ભજિયા [bhadjiyā], tamiḷ பஜ்ஜி [paddji]) Mal:Er ein indisk matrett som består Mal:Utav hakkMal:Ade grønsaker, løk eller panīr (ost) som Mal:Er dypp

1. REDIRECT mal:at i rørMal:Ä Mal:Utav kikertermjøl og [[frityrkoking|frityrkok
2. REDIRECT mal:at]]. Pakōṛā blir gjerne brukMal:Ade som smårett eller forrett. I Europa blir pakōṛā bruk
3. REDIRECT mal:at ein del som gatekjøkenmat og take-out attmed matrettMal:Er som chips og kebab.

Namn

Pakōṛā

Ordet pakōṛā har rot i sanskrit पक्ववट [pakvavaṭa], som er ihopsett Mal:Utav pakva- (‘kok

1. REDIRECT mal:at’) og vaṭa (‘ein litMal:In klump’); jamfør òg vaṭaka, som betydMal:Er ‘ei rund kakMal:Ä Mal:Utav belgvekstmjøl som Mal:Er kok
2. REDIRECT mal:at i ghī’.