Nypesuppe
Frå Alnakka.net
Oppskrifter
- etter Anna B. Gimnes, f. Halle (1906–1992).
Ingrediensar
250 g nypor 2,75 dl vatn 1,7 dl sukker 0,4 dl potetmjøl ( - kremflöyte)
Framgangsmåte
Ein kokar nypone til de er møre og gnir dem gjenom hårsikt. Når de er godt utmosa har ein sukker i massen, let det koke opp og har på potetmjølet. (Ein kan ha i kremflöyte om ein vil.)