Mandelkake

Allergiinformasjon: Denna sida inneheld ei eller fleire oppskrifter som inneheld mandlar, ei råvare som kan utløyse alvorlige allergiske reaksjonar til og med i svært småe mengder hos ein del menneske.

Mandelkake

Oppskrift

etter Anna B. Gimnes, f. Halle (1906–1992).

Ingrediensar:

250 g mandlar
250 g melis
  6   eggekvitar

Framgangsmåte:

Tørk og mal mandlane, bland dei så med melisen. Stivpisk eggekvitane og bland dei forsiktig med mandlane og melisen. Ha i form og steik i ikkje for varm omn i ca 45 minutt.