Falafel

Frå Alnakka.net
Den utskrivbare versjonen er ikkje lenger støtta eller kan ha rendring-feil. Oppdater eventuelle bokmerke i nettlesaren din og bruk den vanlege utskriftsfunksjon til nettlesaren i staden.

Falafel (hebraisk פלאפל), eller frityrkokte kikerterkuler, er ein mizraḥisk og arabisk matrett som er populær i Israel og nabolanda. Ein et gjerne falafel i pittá (pitabrød) med salat og saus. (Under pesaḥ et ein eventuelt falafel med usyra maṣṣót (flatbrød) i staden.)