Engelske pepparnøtter
Frå Alnakka.net
Oppskrift
- etter Anna B. Gimnes, f. Halle (1906–1992).
Ingrediensar:
1 stort ølglas sirup 1 stort ølglas fløyte 500 g sukker 250 g kokosfeitt / vegetabilsk matfeitt 2 bs ingefær 2 bs natron 1 ts sitronsyre oppløyst i litt varmt vatn ca 1 kg kveitemjøl
Framgangsmåte:
Sett deigen i småe klattar på plata. Ein kan eventuelt tilsette litt meir mjøl og trille kulor — dei blir litt hardare da.