Haggadá - Sjulḥán ngorékh
Frå Alnakka.net
Sjulḥán ngorékh
Sjulḥán ngorékh tyder ‘dekking av bord’ på hebraisk. Vi sett fram maten og et hovudmåltidet og desserten. Hovudretten kan vara fårekjøtt blant sefardím. Asjkenazím et tradisjonelt ikkje fårekjøtt under haggadáen.
Typiske forretter inkluderer:
Typiske hovudretter inkluderer:
- codrero al horno – omnsbakt lammebog (osmanske sefardím)
Typiske dessertar inkluderer:
- pan de España – sukkerbrød (blautkake) utan mjølk i og utan kremfløyte, ofte med fruktsmak (f.eks. appelsin)